なす– tag –

なすをごま油で焼いてポン酢と水で煮込むだけ。トロトロ食感にポン酢の風味がしっかり染み込んで、ビールにも日本酒にも合う万能おつまみ。冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです。