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ピーマンの肉詰めって、実は豚バラの薄切りで作ると絶品なんですよね。よくある合いびき肉バージョンも美味しいんですが、豚バラで作るとジューシーさが段違い。しかもマヨネーズを混ぜ込むことで、ふっくらやわらかな食感に仕上がります。ビールとの相性...