トマトのネギ塩のせ！さっぱり絶品ハイボールおつまみ

暑い季節にぴったりの、切って混ぜてのせるだけの超簡単おつまみ。ハイボールとの相性が抜群で、さっぱり食べられるので夏の晩酌の定番にしたい一品です。

材料（1〜2人前）

• トマト　1個
• 長ネギ　1本
• 塩　少々
• 胡椒　少々
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• レモン汁　小さじ1
• ごま油　小さじ1

作り方

1. トマトを食べやすい大きさにスライスして皿に並べる。
2. 長ネギをみじん切りにする。大きさはお好みでOK。粗めに刻むと食感が楽しめる。
3. みじん切りにした長ネギに、塩・胡椒・鶏がらスープの素・レモン汁・ごま油を加えてよく混ぜる。
4. 並べたトマトの上にネギ塩をたっぷりのせたら完成！

ひとことアドバイス

ハイボールとの相性が特に最高。レモン汁のさっぱり感と鶏がらの旨みがトマトによく合います。暑い時期にこそ食べたくなる一品で、冷やしたトマトを使うとさらにうまい。包丁とボウルだけで作れるので、飲みながらでもサッと出せるのが嬉しいところです。