鶏胸肉をこんがり焼いてさくだけ！ビールが進む万能おつまみ

ビールのお供に、子供のご飯に、どっちもいける一品。

鶏胸肉を縦長に切って、フライパンでこんがり焼いて、あとは手でさくだけ。タレを3種類並べておけば勝手に盛り上がります。

材料（2〜3人前）

• 鶏胸肉　300g
• 塩　少々
• 油　適量
• 唐辛子マヨネーズ（マヨ＋一味or七味）
• 塩胡椒
• ポン酢

作り方

1. 鶏胸肉を縦長に５〜７cm厚にスライスする。厚みをそろえると火が均一に通る。
2. 塩をふって油を熱したフライパンへ。中火で片面５〜１０分ずつ、こんがり焼き色がつくまで焼く。蓋をして蒸し焼きにするとパサつきにくい。
3. 焼けたら少し冷まして、手で食べやすいサイズにさく。包丁いらずで洗い物も減る🍺
4. 皿に盛り、唐辛子マヨ・塩胡椒・ポン酢を並べてつけながら食べる。

ひとことアドバイス

子供にはポン酢、大人には唐辛子マヨがおすすめ。ビール片手に手でさいて食べる、それだけで十分うまい。60点くらいの気楽な飯がいちばん落ち着きます。