輪切りにしたトマトにツナとチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけの超簡単おつまみ。コンソメとパン粉のサクサクした食感がたまらなく、ワインやビールにぴったりの一品です。見た目もおしゃれで、おもてなしにも使える手軽さが魅力です。
材料（1〜2人分）
- トマト 1個
- ツナ缶 1缶
- スライスチーズ 適量（たっぷりがおすすめ）
- コンソメの素 少々（かけすぎ注意）
- 塩 少々
- パン粉 大さじ1〜2
⚠️ コンソメはかけすぎ注意！ コンソメはしっかり旨味が出るので少量で十分です。かけすぎると塩辛くなってしまうので、軽く振りかける程度にしてください。
作り方
① トマトを輪切りにする
トマトを1cm程度の厚さで輪切りにします。薄すぎると焼いたときに崩れやすく、厚すぎると中まで火が通りにくいので、1cmが目安です。耐熱容器に並べます。
② ツナをトマトの間に挟む
ツナ缶の油をしっかり切ります。油が多く残っていると仕上がりがべちゃっとなるので、キッチンペーパーで軽く押さえるくらいしっかり切るのがポイントです。油を切ったツナをトマトの上、または間に挟むように乗せます。
③ チーズ・コンソメ・塩をかける
スライスチーズをたっぷりのせます。チーズはケチらずにしっかりかけると、焼いたときにとろけて美味しく仕上がります。その上からコンソメの素を軽く振りかけ、塩も少々かけます。コンソメは少量でしっかり旨味が出るので、かけすぎないように注意してください。
④ パン粉をかけてオーブントースターで焼く
最後にパン粉を全体に軽くかけます。パン粉をのせることでサクサクした食感が生まれ、見た目も美しく仕上がります。オーブントースターに入れて約5分加熱します。パン粉がうっすら焦げてきたら完成の合図です。使う機器によって焼き時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。
💡 焼き加減の目安はパン粉の色！ パン粉がきつね色〜薄い焦げ色になったらベストです。チーズがふつふつと溶けてきたら中まで火が通っているサインです。
合わせるお酒はこれ！
チーズとトマトの組み合わせには白ワインが鉄板です。コンソメの旨味とトマトの酸味が白ワインのさっぱりした味わいと絶妙にマッチします。ビールやハイボールとも相性抜群で、サクサクのパン粉との相性も抜群です。
まとめ
切って並べてのせて焼くだけの超簡単おつまみ。オーブントースターがあれば5分で完成するので、晩酌のおつまみにサッと作れます。コンソメのかけすぎだけ注意して、パン粉が焦げたら出来上がりのサインです。見た目もおしゃれで、おもてなし料理としても喜ばれる一品です！
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