もやしと豚バラスライスをレンジで蒸すだけ、という超シンプルなおつまみです。フライパンも鍋も使わないので洗い物が少なくて済むのもポイント。仕事帰りにサッと一品作りたいときや、「何か食べたいけど面倒くさい」というときに重宝します。ポン酢や醤油をかけるだけで、あっという間に居酒屋っぽい一品のできあがりです。
材料（1〜2人分）
- もやし 1袋
- 豚バラスライス 食べたいだけ（目安100〜150g）
- ポン酢または醤油 お好みで
- 小ねぎ（お好みでトッピングに）
作り方
① もやしを洗って器に入れる
もやしをさっと水で洗い、レンジ対応の深めの器に入れます。もやしは水分が多いので、洗った後に軽く水けを切る程度でOKです。
② 豚バラを乗せてラップしてレンジへ
もやしの上に豚バラスライスを好きなだけ広げて乗せます。ふわっとサランラップをかけたら、レンジ（600W）で3〜4分ほど加熱します。レンジによって火の入り方が違うので、豚バラに完全に火が通っているか確認してから食べましょう。心配なら追加で1分ずつ様子を見て加熱するのが安全です。
③ 余分な水分・油を流す
レンチンするともやしから水分が出て、豚バラからも余分な油が出てきます。器を傾けてそのまま流すか、ペーパータオルで吸い取るとさっぱり仕上がります。この一手間でベタつかず、よりおいしく食べられます。
④ タレをかけて完成
あとはポン酢や醤油をお好みでかけるだけ。ポン酢のさっぱり感がもやしと豚バラによく合います。小ねぎを散らすと見た目もよくなりますし、風味もアップしておすすめです。ごま油を少し垂らすのも絶品です。
合わせるお酒はこれ！
個人的にはハイボールが一番合うと思います。ポン酢のさっぱりした酸味とハイボールの爽快感が絶妙にマッチして、箸が止まらなくなります。ビールも当然合いますが、脂っこさをすっきり流してくれる意味ではハイボールがベストパートナーです。
まとめ
もやし1袋と豚バラスライス、調味料はポン酢だけで作れる超お手軽おつまみです。包丁も鍋も使わずレンジひとつで完成するので、忙しい日や疲れた日にも気軽に作れます。コスパも最高で、節約したいときのおつまみとしても優秀。ハイボール片手に、ぜひ試してみてください。
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